Tarte fine de tomates confites, ricotta et olive noire, mesclun de salade et jambon speck
12,50 €
A LA CARTE
Nos entrées
Salade du Chef
13,90 €
Terrine de poisson aux herbes et son aïoli maison, bavaroise de poivrons sur son sablé au parmesan
14,50 €
Filet de rouget, brunoise de légumes du soleil façon ratatouille, caviar d’aubergine et chips de chorizo
16,90 €
Foie gras de canard en gelée de fraise, chutney de fraise au poivre de Sichouan
18,00 €
Nos viandes
Filet mignon de porc cuit en basse température, tarte tatin aux oignons et légumes printaniers, sauce au bleu
16,50 €
Magret de canard servi rosé sauce vin rouge et pommes Anna
23,00 €
Filet de bœuf Français, gratin dauphinois maison et ses mini légumes Supplément escalope de foie gras poêlée ou sauce bleu 3€
24,00 €
Nos poissons
Filet de saumon à l’Oseille, tombée d’épinards à la crème, crouton et crémeux de carottes
17,50 €
Méli mélo de la mer façon blanquette, servi avec une sauce Spigol, épautres et legumes glacés
22,00 €
Nos desserts
Parfait glacé à la verveine Accompagné de son shot de verveine +3€
6,50 €
Croustillant exotique et sorbet passion «Mousse exotique, quartier de mangues»
6,50 €
Fondant au chocolat soupe de fraise à la menthe et sorbet fraise
6,50 €
Assiette gourmande
6,50 €
Salade de fruits frais de saison
5,00 €
Assortiment de fromages secs
7,00 €
Fromage blanc : nature / crème / coulis
4,00 €
Café ou thé gourmand
7,00 €
Réservations
Vous pouvez nous appeler au:
04 77 93 13 94
Ouverture:
Du Mardi au Dimanche Midi
et
Vendredi et Samedi Soir
Adresse
Le Savoir Fer
4 rue Franklin
42240 Unieux
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